Spargelzeit in allen unseren Mensen: Von Mai bis etwa Mitte Juni ist Spargelzeit – auch in allen Mensen des Studierendenwerks. An mindestens einem Tag pro Woche gibt es ein leckeres Spargelgericht. Der dafür verwendete Spargel in Bio-Qualität kommt vom Weingut Landmann, Freiburg-Waltershofen
Auf dem Speiseplan stehen z.B. „Stangenspargel mit Schnittlauchsauce und Pfannkuchen“, „Penne mit Spargel in Frischkäsesauce“ oder „Kartoffel-Spargelauflauf mit Bärlauchsauce“.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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